家庭菜園マメ知識 菜園日誌

ホウレンソウの収穫。。。トウ立ちで花芽が。。。

投稿日:2017年6月13日 更新日:

ほうれん草のトウ立ちの原因は・・・?

4月26日に種まきしたホウレンソウ②回目。6月5日より収穫開始。

栽培日数は40日間で少し遅めの収穫となりました。まだまだ小さい株もあり日数の割には成長が遅かった気がします。気温の低い日が多かったのが影響しているように感じます。

それ以外には、ホウレンソウ②は間引きを1回しかしなかったのでその影響で大株に育たなかった。。。ということも考えられます。

いろんな要素が複雑に絡み合って良いものができたり、うまくいかなかったり。。。家庭菜園はむずかしい。

毎年、一年一年が勉強です!

 

ホウレンソウの収穫は混みあって抜きづらいときは土の浅いところからハサミで根を切ると収穫しやすいです。

収穫して水洗い。水洗いしながら葉に虫がついていないかチェック。

ホウレンソウにもコナガの卵がいくつか産み付けられていました。

しかしアブラナ科の野菜に比べれば害虫は少ないほうでした。

それよりも別の問題が。。。

トウ立ちです。

ホウレンソウ トウ立ち①

ホウレンソウ トウ立ち②

花茎が伸びてトウ立ちしています。トウ立ちすると葉が固くなり花に栄養分をとられ味が落ちます。

トウ立ちの原因は 温度の高低、日長の長短などで とくに日長が12時間より長くなるとトウ立ちしやすくなります。

春播きホウレンソウはトウ立ちしやすいので 種を購入するときはなるべくトウ立ちしにくい品種の種を購入したほうが良いですね!

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