室内菜園で初めてのほうれん草の収穫！
今年の冬から始めた室内菜園は現在、小松菜、ほうれん草、大葉、パセリ、レタスを栽培中です。
今日は11月9日から育てていたほうれん草の収穫をしました。
ほうれん草
ほうれん草は種まきから45日目。
葉っぱは小さいけど種まきから45日たったのでとりあえず収穫してみることにしました。
庭の畑で栽培してたときは45日もあればかなり大きく育っていたけど、やはり室内のプランター栽培だとかなり小さいです。
ただこの寒い冬の時期にも家庭菜園を楽しめて収穫できたので満足です！
庭の畑で育てていたときは株ごと収穫していましたが、今回は室内菜園なので葉っぱを切り取って株を残して収穫することにしました。
とりあえず葉っぱを３枚ほど残して収穫！
また成長してきたら収穫を繰り返してみます。
小さいので収穫量はホント少しでした。。。
ラーメンに入れて食べてみましたが、小さいせいか苦みが凝縮された感じ。。。
ただほうれん草は好きな野菜なのでそれほど気にならずに食べれました。
小松菜
小松菜もほうれん草と同じく種まきから45日目。
小松菜は途中で枯れてしまった株もあり、２株だけが生き残っています。
小松菜はほうれん草よりもさらに小さいサイズ。。。
もう少し待ってからほうれん草と同じように葉っぱだけを収穫してみます！
大葉
大葉は種まきから6日目。
ようやく１つ双葉が開きました。
まだまだ小さくて弱々しい。。。
でもとりあえず発芽してくれたのでこのまま順調に育って欲しいですね～。
レタス
レタスも種まきから6日目。
レタスは発芽も早く3日目から発芽が見られました。
今はかなり発芽が揃ってそろそろ間引きをした方が良さそう。
小松菜の発芽の時のように少し徒長気味なところが気になります。。。
小松菜の二の舞だけは避けたいです。。。
パセリ
パセリも種まきから6日目。
まだまだ発芽する気配はなさそう。
パセリは室内菜園向きと言うことなので期待している野菜。
とりあえず早く無事に発芽した姿を見たいです！
これまでの室内菜園での野菜の成長をみていると一番室内菜園に向いているのはほうれん草かな～。
ほうれん草ならもう少し大きなプランターならもっと大きく育ってくれそうな感じがしますね。
次回の室内菜園でのほうれん草栽培の参考になりそうです。
